飼料 Feed
加拿大飼料產業為農業食品生產鏈的一個重要環節。牲畜和家禽飼料生產者倚靠飼料製造商供應可靠和一致，安全和營養均衡的飼料。食品安全不只是加拿大飼料產業優先考慮的事，還是一個責任。
加拿大飼料 Feed
加拿大飼料產業是食品安全的領導者
加拿大飼料產業為農業食品生產鏈的一個重要環節。牲畜和家禽飼料生產者倚靠飼料製造商供應可靠和一致，安全和營養均衡的飼料。食品安全不只是加拿大飼料產業優先考慮的事，還是一個責任。
加拿大飼料產業簡述
• 加拿大飼料年度產量約三千萬噸
• 商業用飼料產業年產值約四十億加幣
• 加拿大約有500座飼料場
• 飼料生產最常用到的穀物為 – 玉米、小麥和大麥
• 主要蛋白質來源為黃豆和芥花油
• 飼料佔牲畜和家禽生產最高成本，依品種不同，佔約總成本的75%
飼料產品
芥花籽粕是動物飼料最常用到的蛋白質來源。有非常好的脂肪酸、富含維他命和所需礦物質，適口性佳且無毒的。加拿大芥花產量正穩定成長中，目前的年產量約九百萬噸。加拿大芥花油協會將2015年的目標訂在一千五百萬噸。約一半的芥花籽用於出口，一半則在加拿大榨成油。大部分的國家進口芥花籽壓榨成油，剩下的芥花籽粕則用於動物飼料產業。芥花籽粕被廣泛地使用和交易，通常以泥狀或顆粒狀散裝出售。
加拿大的玉米產量正穩定成長中，這歸因於畜牧業對飼料的需求、以及以玉米做為原料的燃料乙醇(fuel ethanol)產業都在日益增長。而玉米酒糟(Distiller’s Dried Grain with Soluble，簡稱DDGS)是以玉米為原料，用乾式輾磨(dry milling)生產燃料乙醇的副產物，作為動物飼料，是蛋白質和能量來源的替代品。
有關加拿大飼料、供應商和投資機會，詳細資料請參閱：
加拿大農業食品貿易服務 Agri-Food Trade Service
www.ats.agr.gc.ca
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