加拿大食品

優良品質 源自天然

小麥 Wheat

1876年,第一艘滿載加拿大西部穀物的貨船駛離了加拿大,開創了加拿大穀物出口的先河。今天,歷史不僅在延續,而且確立了加拿大作為世界重要小麥生產國和出口國的地位。每年數以百計的糧船,向世界各地的用戶提供產自加拿大的優質小麥。出產於加拿大西部的小麥以其優良的製粉品質、烘焙品質以及良好的食品加工性能而著稱於世。

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 加拿大小麥 Wheat

1876年,第一艘滿載加拿大西部穀物的貨船駛離了加拿大,開創了加拿大穀物出口的先河。今天,歷史不僅在延續,而且確立了加拿大作為世界重要小麥生產國和出口國的地位。每年數以百計的糧船,向世界各地的用戶提供產自加拿大的優質小麥。出產於加拿大西部的小麥以其優良的製粉品質、烘焙品質以及良好的食品加工性能而著稱於世。

加拿大小麥主要品種包括加拿大西部紅春小麥(CWRS)、杜倫小麥(CWAD)、平原紅春小麥(CPSR)、平原白春小麥(CPSW)、西部硬白春小麥(CWHWS)、西部特強小麥(CWES)等。其中加拿大西部紅春小麥已成為臺灣麵粉企業耳熟能詳的“加拿大品牌”。

加拿大是世界上最大的硬紅春麥出口國。加拿大西部紅春小麥是世界各地用戶最熟悉,加拿大西部農民種植最廣泛的小麥品種。它具有高蛋白質含量、加工特性多樣和用途廣泛的特點,可以單獨或與其他麵粉混合,用於製作不同種類的中西麵點,比如各類麵包、麵條、饅頭、月餅等。
 

購買加拿大食品,品嚐絕妙不凡的滋味

想更了解加拿大的小麥產業嗎?請參見以下網頁:
加拿大農業食品貿易服務 Agri-Food Trade Service
www.ats.agr.gc.ca

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