機能性食品與營養保健產品 Functional Food & Natural Health Products
加拿大出產多種機能性食品與天然保健產品，它們的質量、營養、口味以及科學研究水準，在世界上都名列前茅。其中不僅包含提供遠遠高於基本營養的傳統食品，還有添加了從動植物和海產品中萃取的有益物質，如維生素、礦物質、微生物以及其他生物活性化合物的強化食品。
加拿大機能性食品與天然保健產品 Functional Foods & Natural Health Products
吃得好 更健康
世界各地的消費者都越來越清楚地認知到，他們所吃的東西將對他們的健康產生深遠的影響。隨著對飲食及疾病之間關係更深的了解，越來越多的人開始尋找透過飲食改善健康的途徑。當一些消費者開始改變他們的飲食習慣，並且更加關注他們飲食的質量時，其他人的目光已超越了基本的營養價值，而把注意力放到動植物、海產品以及微生物中所包含的能預防疾病以及增強體質的複合物上。由這些資源製成的機能性食品與天然保健產品希望能夠促進建康、增強體力以及提高體能。
加拿大出產多種機能性食品與天然保健產品，它們的質量、營養、口味以及科學研究水準，在世界上都名列前茅。其中不僅包含提供遠遠高於基本營養的傳統食品，還有添加了從動植物和海產品中萃取的有益物質，如維生素、礦物質、微生物以及其他生物活性化合物的強化食品。其中很多食品和營養保健產品所包含的原料是發展植物培育、萃取技術以及動物營養所取得的成果，如高葉黃素小麥、燕麥或大麥葡聚糖以及omega-3雞蛋等等。
人們經常將功能性食品作為他們日常飲食的一部份，另外也用一些天然保健品作為每日營養的補充，比如從藍苺中萃取的抗氧化劑以及魚油中萃取的人體必需脂肪酸等。不管是添加了益生菌的優格還是添加了鈣或omega-3脂肪酸的果汁，消費者都可以完全信賴加拿大機能性和天然保健產品的優越品質。
品質、安全和創新
加拿大有幸擁有廣大的農田和潔淨的水源，這意味著加拿大的農作物、牲畜和海產品都來自乾淨、衛生的環境。加拿大還對食品、天然保健品和藥物制定了嚴格的標準。加拿大的研究人員開發了將機能性食品和天然保健品的效能和生物活性標準化和鑑定的精確方法。我們非常注重消費者的安全：天然保健品的規範由天然保健產品委員會管理，而食品安全則由加拿大食品檢驗局負責監管，兩個都是政府機構。
加拿大的機能性食品和天然保健產品在產品開發和製造上採用了創新和先進的技術，比如從各種微生物和水果中萃取生物活性化合物。此外，國家研究院和農業及農業食品部的研究人員正與學術界、政府以及私人企業合作以提高加拿大動植物產品的營養價值。
加拿大的機能性食品和天然保健產品是一個持續成長、充滿活力並且著重於研發的產業，致力於用高品質的原料為國內及國際市場生產優質的產品。有關加拿大機能性食品與天然保健產品產業，詳細資料請參閱：
加拿大農業及農業食品部-機能性食品和營養保健產品 Agriculture and Agri-Food Canada—Functional Foods and Nutraceuticals
http://www4.agr.gc.ca/AAFC-AAC/display-afficher.do?id=1170856376710&lang=e
農業食品貿易服務 Agri-Food Trade Service
http://ats-sea.agr.gc.ca/general/home-e.htm
加拿大優勢，全球機會 Canadian Strength, Global Opportunity
http://www4.agr.gc.ca/AAFC-AAC/display-afficher.do?id=1172166006484&lang=e
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