加拿大食品網 | Canada Food

大   山  洋  行

「大山洋行」投入美食產業，探索美味特產。

 華麗的美食饗宴，來自於品質究極的珍貴食材，我們引進世界各地的精讚珍味，以「食材」傳遞我們的熱情與堅持，實踐美食無國界。

「全新思維、積極態度、嚴格把關、專業銷售」是我們服務的宗旨，成為您購買優質食材的唯一選擇，亦是料理者的絕佳夥伴。

「Hudson Valley」加拿大優質鴨肥肝

 大小適中、失油率低、口感綿密，其品質與法國級肥鴨肝不分軒輊，該品牌專注於飼養，採用玉米原粒為飼料，生產出黃澄澄飽滿色澤的肥鴨肝，運用快速取肝急凍出貨  之優勢，提供最優質的產品給消費者，更在台灣料理市場廣受好評與喜愛。

「Mastro」、「 San Daniele」經典義式風味肉品

Mastro、San Daniele以「簡單即是美味」為品牌宗旨，依循著傳統「Slow-Aging」熟成工序，重現經典義式傳統肉品風味，醞釀出著實的義式風乾肉品— Salami、  Mortadella、San Daniele Prosciutto，得以在需求多元的肉品市場備受肯定；適合為前菜、佐酒小品、亦或是搭配麵包、三明治，別有另一番風味。